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餐饮气改电加速落地，CHUGET 电磁灶用电安全设计：无明火、多重保护

发布日期：2026-08-27 · 来源：CHUGET 官方

商用厨房选设备，火与电是绕不开的两件事。2026 年多地把餐饮场所瓶改管、气改电列入年度硬任务——《全国城镇燃气安全专项整治工作方案》(安委〔2023〕3号) 持续推进，江苏扬州等地通过 4·2·4 三方共担补贴推动改造，学校、医院、机关食堂率先纳入。对正在做气改电、或地处地震多发地区的后厨，拿掉燃气、改用规范供电的电磁路线，正被更多单位接受。CHUGET 电磁烹饪线走无明火路线：不接燃气、不产生明火，后厨少了燃气泄漏与明火隐患；用电一侧靠 GB/T 4706 商用厨电安全系列（2026-08-01 集中实施）等规范与设计出厂检验兜住。

CHUGET 商用电磁大锅灶（产品配图）
CHUGET 商用电磁大锅灶（产品配图）

无明火先减一类风险

燃气灶要接气源、装报警联动，后厨还要留出通风与防爆间距；电磁灶直接用电，现场没有燃气管线，也不用燃气报警装置。对正在做气改电的食堂，这一步先把最危险的火源拿掉。CHUGET 由广水九备运营，制热设备授权佛山星公社生产（授权期 2026-07-16 至 2027-07-15），全系 5 年质保：1 年内免费维修，超出 1 年只收配件费（相当于终身负责）；简单问题本厂工程师随时提供远程支持，处理不了的会安排就近网点师傅上门处理；非人为问题维修或更换配件费用均由本厂承担。

用电安全落在几处硬设计

辐射满足国标限值

商用电磁灶工作频率 20–30kHz，属工业、科学和医疗设备（ISM）范畴，电磁骚扰须满足 GB 4824-2019 射频骚扰限值，并符合 GB 4343.1-2018 电磁兼容发射要求与 GB/T 4706 商用厨电安全系列（含 4706.35 电煮锅、4706.52 电炉灶/灶单元等，2026-08-01 集中实施）对商用电热食品加工设备的要求。CHUGET 在设计与出厂检验环节参照这些标准，屏蔽结构与元件布局把对外辐射压在限值内。部分大锅灶、小炒炉关键样品（Y10BD1200、Y4BCW1000）通过 1 级能效评测。

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